|
|
Zuid Amerikaans: Creoolse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode ui,
3 stengels bleekselderij ,
6 takjes peterselie ,
2 El. olie ,
150 g langkorrelrijst ,
1 tablet kippebouillon ,
zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Snijd de bleekselderij in stukjes. Knip de peterselie fijn. Verhit de olie in een braadpan. Bak de ui en de bleekselderij ca. 3 minuten. Schep de rijst erdoor en bak hem even mee. Verkruimel het bouillontablet erboven. Voeg 2 1/2 dl water toe en breng het aan de kook. Kook de rijst in ca. 20 minuten gaar. Breng op smaak met peper. Strooi de peterselie erover.
|
|
|